えのきたっぷり、豚すき丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚薄切り肉は、食べよい長さに切る。
えのきは、軸を切り捨て、半分に切る。
玉ねぎは、薄切りにする。 -
2
サラダ油を引いたフライパンに豚肉を広げ、●をかけ火をつける。
色が変わったら、肉だけ皿にとる。 -
3
煮汁の入ったフライパンに、玉ねぎ、えのきを加え柔らかくなるまで煮る。
肉を戻し入れ、サッと煮て、醤油で味を整え火を止める。 -
4
どんぶりに、ご飯を盛り、３をかける。
ネギをちらす。 -
5
都城市ふるさと納税返礼品の、前田さん家のスイートポーク切り落としを使用しました。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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えのきたっぷり、時短、簡単どんぶり！