赤い!トマトとセロリのスープ♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 にんにくは芽をとってスライス、ベーコン、たまねぎ、セロリはざく切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたつまで炒める。
- 3 玉ねぎ、ベーコン、セロリの葉を炒める。
- 4 鍋にカットトマト缶をいれ、開いた缶に水を入れて同量はかり、鍋に入れる。コンソメも入れる。
- 5 煮る。野菜が柔らかくなったら味を見て、塩コショウで整えて完成。
きっかけ
次男がトマト嫌いなのでトマト料理が出ることが少ないのですが・・・私は大好きで食べたくなりました。
おいしくなるコツ
野菜・ベーコンをざく切りではなく細かく切ると次の日のリメイクパスタによく味がなじみます。お好みで・・・。
- レシピID:1580050097
- 公開日:2022/11/14
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