エリンギとブロッコリーのオイスター煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- エリンギ
- 4本
- ○水
- 大さじ3
- ○オイスターソース
- 大さじ1
- ○酒
- 大さじ1
- ○ゴマ油
- 小さじ1
- ○中華味
- 小さじ1
- ○塩こしょう
- 少々
- ●水
- 大さじ1
- ●片栗粉
- 小さじ1
- 茹でブロッコリー
- 1株分
作り方
-
- 1
- エリンギは、短冊切りにしておく。
ブロッコリーは小房にわけて、サッと茹で、水気を絞っておく
-
- 2
-
- フライパンにエリンギと○を入れ4〜５分煮る。
●を加え、とろみをつける。
-
- 3
-
- ブロッコリーを加え、ザックリ混ぜ、少し煮て、味が馴染んだら完成。
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