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低糖質!シャキシャキ食感の大根そば レシピ・作り方

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ほっこり⭐︎小町
そば半量に細切り大根で、カサ増し!
シャキシャキ食感で、あっさり食べられます!

材料(1人分)

乾そば(小諸七兵衛など)
50g
大根
正味80g
めんつゆ
大さじ3〜4
刻みネギ
ふたつまみ
ワサビ
少々
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作り方

  1. 1
    大根は、千切りにしておく。
  2. 2
    今回は、つゆ絡みの良い、小諸七兵衛さんの乾そばを使用しました。
    パッケージ通リに茹でます。
  3. 3
    茹でたそばと、1を混ぜて、皿に盛る。
  4. 4
    めんつゆ、刻みネギ、ワサビなどを添える。
    めんつゆをつけて、お召し上がりください。

きっかけ

低糖質制限中の家族がいるから

公開日:2021/07/18

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦低カロリー主食糖質制限・低糖質大根

このレシピを作ったユーザ

ほっこり⭐︎小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。 最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。

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