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金目鯛のスープ レシピ・作り方

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mimitan
金目鯛の旨味がつまったスープ❗️

材料（2人分）

金目鯛のアラ
200g
酒
大さじ2
おろしショウガ
10g
塩
小さじ半
醤油
大さじ1
わかめ
5g
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作り方

  1. 1
    鍋に400ccの水、アラを入れ、加熱する。あくを取り除く。
  2. 2
    おろしショウガ、酒、塩、醤油を入れ味を調える。
  3. 3
    わかめをトッピングして出来上がり❗️
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそうな金目鯛のアラを仕入れたから

公開日：2021/04/10
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