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ホタルイカの酢味噌和えレシピ・作り方

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約15分
500円前後

ホタルイカの下処理をして、酢味噌で和えました。

材料（4人分）

ホタルイカ(ボイル): 100g

★すし酢: 小さじ1

★オリゴ糖: 小さじ1/2

★味噌: 小さじ1/2

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作り方

1

ホタルイカは、目と、頭の内側にある軟骨と、足の間にあるクチバシを取り除く。
2

ボウルに★を混ぜ、1を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お祝いの日に作りました。日本酒が飲みたくなります。(かなり) 買っておけばよかった( ；⌄； )

公開日：2021/03/05

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カテゴリ: 日本酒に合うおつまみ酢味噌ホタルイカ

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