作り方
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- 1
- 鳥もも肉は一口より大きめサイズにカット。●に15分ほどつけておく
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- 2
- ごぼうをピーラーで削って、水に浸す。5分おいたらザルにあげ、キッチンペーパーなどで水気をきる。
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- 3
- ○をまぜあわせ、1のお肉をいれ手でもむ。ある程度混ざったらごぼうもいれ、一つのお肉に均等につくようにあえてく。
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- 4
- 180度の揚げ油でごぼうをまとませてあげていく。片面3分ずつあげて、最後にしお胡椒をふって完成⭐️
きっかけ
居酒屋で食べた味を思い出しながら作りました!
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