材料（2人分）
- 鶏もも肉
- ３枚
- ニンニク
- 2かけ
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大2
- 小麦粉
- 大5
- 醤油
- 大2
- 酒
- 大1
- 米油
- 適宜
作り方
-
- 1
- ボールにすりおろしたニンニク、醤油・酒・塩コショウをいれます。
-
- 2
-
- 鶏肉は一口大に切って、先程の調味液に浸して1時間程、冷蔵庫で寝かせていきます。
-
- 3
-
- 小麦粉と片栗粉を合わせて衣を作ります。衣をまとい、180℃に温めた油で揚げていきます。
出来上がりです！
おいしくなるコツ
カラッとあげる為に、米油を使います。
きっかけ
子供が好きなので、作りました。