かぼちゃのチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1cmスライス、ソーセージ輪切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて、かぼちゃを柔らかくなるまで煮込む。鍋に入れる前に小麦粉大さじ3をまぶす。
   柔らかくなったら牛乳を全量いれ、コンソメ顆粒を入れ、煮込む。
   玉ねぎ、ソーセージも入れる。

3. 3

   別鍋にてマカロニを茹でておきます。

4. 4

   かぼちゃの具とマカロニを混ぜて、とろみが出るまで火にかける。その際塩コショウ少々加える。

5. 5

   器に盛り、チーズ→パン粉→オリーブオイルの順にかける。

6. 6

   オーブン180℃にて15分程度、焦げ目がつくくらいまで焼き上げたら完成。