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レシピ詳細
チキンのトマトチーズクリーム煮込み レシピ・作り方
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約30分
500円前後
goma.
トマトクリームにチーズをプラスしてまろやかになりました。
材料(4人分)
鶏もも肉
560g
人参
1本
玉ねぎ
1個
いんげん(冷凍)
ひとつかみ
オリーブオイル
小さじ1
★トマト缶
400g
★水
100cc
★コンソメキューブ
3個
★にんにくチューブ
5cm
★オリゴ糖
大さじ2
牛乳
400cc
シュレッドチーズ
100g
作り方
1
鶏もも肉は1口大に、人参は5mm幅の輪切りに、玉ねぎはくし切りにする。いんげんは3cm幅に手で折る。
2
マルチパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。
3
2に焼き色が付いたら、人参・玉ねぎ・いんげんを加えてしんなりするまで炒める。
4
3に★を加え、蓋をして弱めの中火で10分程煮込む。
5
4に牛乳を加え、沸騰させないように温める。
6
5にシュレッドチーズを加え、混ぜながら溶かして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマト缶は酸味が尖るので、甘を入れまろやかにします。オリゴ糖は砂糖やはちみつで代用出来ます。
きっかけ
チキンのトマトクリーム煮込みに、チーズをプラスしてみました。
公開日:2021/01/09
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goma.
ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~
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