オクラとブロッコリーの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   オクラは塩揉みして2cmの小口切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かし、1を2分程茹でる。

3. 3

   2に★を加えよく混ぜる。

4. 4

   3がフツフツしたら、溶き卵を回し入れ、フワッと浮いてきたらひと混ぜして火を止める。