松茸の洋風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松茸は先端に包丁切り込みを入れ、手で小さく割く。

2. 2

   大根は拍子切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水・大根を入れ、火にかける。

4. 4

   3が沸騰したら、コンソメ・白菜・ほうれん草・松茸を加え、5分程火にかける。

5. 5

   仕上げに塩で味を調整する。