ホッと一杯！あさりと舞茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アサリを塩水に浸し塩抜きする。
- 2 鍋に水と昆布を入れ15分ほど放置する。
- 3 アサリを洗ったら2に入れ弱火で茹でる。その間にまいたけを洗い、食べやすい大きさに切って加える。
- 4 沸騰してくるにつれあくがでるので、それをとったら、酒、しょうゆを加え、最後にねぎを散らせば完成。
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