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さつまいも いももち 幼児食 レシピ・作り方

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yzyz228
甘くて掴み食べしやすい、おやつです!

材料(2人分)

さつまいも
1本
片栗粉
大さじ1
小さじ1/3
オリゴ糖
小さじ1
無塩バター
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    さつまいもの皮をむき、1センチの輪切りにする
  2. 2
    さつまいもを柔らかくなるまで茹でる
  3. 3
    柔らかく茹でたさつまいもが温かいうちにスプーンで潰し、片栗粉、塩、オリゴ糖を、加えて良く混ぜる
  4. 4
    フライパンにバターを溶かして、さつまいもを丸く丸めてから、軽く潰して弱火で両面に少し焼き色がつくまで焼く

おいしくなるコツ

滑らかな品種シルクスイートなどを使うと、口当たりが良くなります。 無塩バターがない場合は、塩を抜いて、有塩バターで焼いてもおいしいと思います!

きっかけ

さつまいもを茹でただけでは、パサパサするのか食べてくれないので、いももち風にしました!

公開日:2020/10/08

関連情報

カテゴリ
さつまいも幼児食(1歳半頃~2歳頃)

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