旨味がたっぷり～！我が家の定番☆豚肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参、玉ねぎは皮を剥き、お好みの大きさに切る。
   豚こま肉もお好みの大きさに切る。

2. 2

   こんにゃくは下茹でしておく。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参を炒め、さらにジャガイモも加えて、油がまわったら、かぶるくらいの水を入れる。

4. 4

   豚こま肉、②の糸こんにゃく、酒、砂糖、微量だしを入れたら、落とし蓋をして、軽く煮る。

5. 5

   醤油、みりんも加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら完成。