茄子のお浸し 簡単☆節約 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- なす（小さめの場合） ２個
- 水 ２０cc
- めんつゆ ２０cc
- ごま油 小さじ１
- いりごま 少々
作り方
- 1 ナスのヘタの部分を切り、８等分程度に乱切りします（切りめを入れると味がより染み込みます）
- 2 フライパンにごま油を入れて温めます
- 3 ナスをしんなりするまで炒めます
- 4 めんつゆと水を加えて蓋をして５〜１０分程度弱火で焼き煮して行きます
- 5 火を止めて盛り付けたら最後にいりごまをふりかけて完成です
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