胸肉で！止まらない白だし唐揚げ☆ レシピ・作り方

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na-maママ
安価な胸肉で、サクサク柔らか～な唐揚げができました！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏胸肉
1枚
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
揚げ油
適量
にんにくチューブ
2cm程度
片栗粉
大さじ2～

作り方

  1. 1
    鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れ、白だし、醤油、塩、ごま油、にんにくも加えて、よく揉む。（しばらく漬けておくと味が染みます）
  2. 2
    ①の鶏肉に片栗粉をまぶす。（鶏肉を取り出す際、余分な水分は取り除く。）
  3. 3
    170度の油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れたら15分以上漬け込むと柔らかくなり、味が染みますよ！ そぎ切りにすることで、胸肉でも柔らかく、カリッとして美味しい唐揚げになります☆

きっかけ

安価な胸肉で、娘も旦那さんも大好きな唐揚げを作ってみました！ さっぱり、サクサク美味しい(*^^*)！！ もも肉の唐揚げに負けない人気で、我が家の定番です☆

公開日：2020/04/05
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉お弁当 からあげ鶏のから揚げ300円前後の節約料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

na-maママ 管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑 家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/04 18:57
もも肉で作りましたが予想よりずっと美味しかったです！！
もんまどこ
わー！嬉しいコメントありがとうございます(o^^o) 作っていただけて嬉しいです(*^O^*)

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