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新玉ねぎ＆春キャベツで！甘～い豚汁☆ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

春キャベツと新玉ねぎの美味しい季節☆
野菜たっぷりの甘い豚汁です！
隠し味もポイント☆

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

キャベツ: 5枚

新玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/2個

豚バラ肉: 100g

酒: 大さじ1

味噌: 大さじ3

水: 600ml

しょうが: ひとかけ

ねぎ: 適量

微粒だし: 小さじ1

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

キャベツは細切り、人参は銀杏切り、玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は細切りにする。
2

鍋にサラダ油を熱し、キャベツ、人参、玉ねぎを入れ、炒める。油が回ったら水を入れる。
3

沸騰したら、微粒だし、酒、豚バラ肉、しょうがをすりおろして、入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4

野菜が柔らかくなったら、火を止めて、味噌を溶き入れる。器に盛り、仕上げに小口切りにしたねぎをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は豚バラ肉を使用すると、豚肉の脂の甘味でグッと美味しくなります！生姜を加えることで、味にアクセントがつきますよ☆

きっかけ

新玉ねぎと春キャベツが大好きで、素材の甘味を存分に生かした豚汁を作りました☆

公開日：2020/04/04

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関連情報

カテゴリ: 豚汁キャベツ新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

na-maママ管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/11 10:02

野菜の甘味が優しい味にしてくれておいしかったです。ありがとうございました。

レポートありがとうございます(o^^o) またぜひ作ってくださいねっ☆

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