材料（1~2人分）
- もやし
- 1袋
- 卵
- 2個
- 豚バラ肉
- 150ｇ
- 塩コショウ
- 適量
- マヨネーズ、お好み焼きソース
- 適量
- 青のり、かつお節
- 適量
作り方
-
- 1
- 油を引いた豚バラ肉をフライパンで炒め火が通ったらもやしを入れて炒める
-
- 2
- 1を一旦皿に移してフライパンに再度油を引き、強火で溶いた卵を入れたら1を中心に乗せる
-
- 3
- その状態でパタンと両端折りたたむように包んでフライパンに皿を置きひっくり返せば綺麗な形になります。
-
- 4
- マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、青のりをトッピングすれば完成
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