ほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆ほうれん草は、長さ1cmぐらいに切り、色よく茹でる。(☆塩ゆでする。)水に、放して、よく絞るも

2. 2

   人参、油揚げ、椎茸のじくは細い短冊切りにして、水と●の調味料で、さっと煮る。煮たら、さまし汁気を、切っておく。

3. 3

   豆腐は、さっとお湯にくぐらザルにとり、ペーパータオルなどで水気を、とる。

4. 4

   3にすりごまと◎の調味料を入れて、混ぜ合わせ味を整えておく。

5. 5

   4に1と2を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   出来た白和えは、小鉢に取り分ける。