マンゴーブランマンジェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛乳と砂糖鍋に入れて、少し沸かして殺菌する
- 2 水でふやかしたゼラチンを入れて、よく溶かす
- 3 生クリームを入れて濾し器でこす
- 4 粗熱をとってグラスに流して冷蔵庫でよく冷やす
- 5 しっかりと固まったら、3センチ角に切ったマンゴーを上に飾り付ける
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