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野菜たっぷり温かポトフ レシピ・作り方

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keboo34
家にある野菜を沢山入れて煮込みました。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

水
800ml
玉ねぎ
小1個
セロリ
1枝
じゃがいも
2個
人参
小1本
しめじ
1/2株
キャベツ
小1/4個
★固形コンソメ
2個
☆ポークソーセージ
3本
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作り方

  1. 1
    材料を大きめの一口大に切った後、水と一緒に★、☆以外の材料を鍋に入れ、中火にかける。
    沸騰したらあくをすくう。★を入れ、蓋をして弱中火で15分煮る。☆を入れ弱火で5分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツは芯を付けたままで。ソーセージは煮込み過ぎると味が抜けるので、短めに煮る。 コンソメに対して水がやや多めですが、ソーセージや野菜の出汁が出るのでこの量で。

きっかけ

お歳暮のポークソーセージが残っていたので。

公開日：2019/02/06
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関連情報

カテゴリ
ポトフソーセージ・ウインナー
料理名
野菜たっぷり温かポトフ

このレシピを作ったユーザ

keboo34 地味に普段のおかずをupしていきたいと思います。目標は私がもし倒れても、ひとりで旦那が作れるレシピ。 ＊クックパットに掲載しているものもあります。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/02/10 20:43
あったまりました～☆この季節にぴったり！ですね。
シェリママ☆☆
有難うございます(*＾＾*)ノ 最近寒いですもんね♪レポート嬉しかったです～。

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