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砂肝とわかめのポン酢和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
keboo34
お酒のおつまみに。
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
砂肝(スライス)
100g
わかめ(塩蔵)
20g
玉ねぎ(スライス)
1/4個
ポン酢
大1
柚子(orレモン)
1/4個(適宜)
一味唐辛子
二振り(お好みで)
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作り方
1
砂肝は茹で、ざるに上げ水気を切る。
わかめは水に戻し塩を抜く。一口大に切り、水気を切っておく。
玉ねぎはスライスし、水にさらして水気を切っておく。
2
1を器に入れ、ポン酢をかける。
唐辛子を二振りし(お好みで)、柚子をかけ和える。
3
唐辛子を二振りし(お好みで)、柚子をかけ和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
わかめが変色するので、和えるのは食べる直前で。 一味唐辛子を入れると味がピリリと締まります。 水気はしっかり切ってください。
きっかけ
砂肝が余っていたので。
公開日:2018/10/15
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関連情報
カテゴリ
砂肝
簡単おつまみ
わかめの酢の物
このレシピを作ったユーザ
keboo34
地味に普段のおかずをupしていきたいと思います。目標は私がもし倒れても、ひとりで旦那が作れるレシピ。 *クックパットに掲載しているものもあります。
つくったよレポート(
1
件)
2024/07/31 19:44
サッパリして美味しく頂きました!
あいなぷう
あいなぷうさん、レポート有難うございます♪感謝です✩
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