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おやつにも!おかずにも!スイートパンプキン☆ レシピ・作り方
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アコ since2016
つくりおきして冷凍保存しても◎
材料(4人分)
かぼちゃ
1/2個
みりん
100cc
クリームチーズ
30g
はちみつ
大さじ3
お好みのトッピング
好きなだけ
作り方
1
かぼちゃは種とワタをとりのぞき、皮をそぎおとす。
火が通りやすいように五ミリ程度のスライスにする。
2
耐熱容器にみりんとかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをする。(蒸気が逃げるように。)
途中で上下混ぜながらムラが出来ないように600wで7~8分レンジ加熱する。
3
レンジから取り出したかぼちゃにクリームチーズとはちみつを加えて混ぜれば、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トッピングにアーモンドや粉チーズ、煮豆、レーズンなどをつけても美味しいです。
きっかけ
野菜が高騰してる中、かぼちゃがお手ごろだったので。
公開日:2018/02/27
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関連キーワード
かぼちゃ
簡単
クリームチーズ
おやつ
料理名
スイートパンプキン
このレシピを作ったユーザ
アコ since2016
大学で食物学を専攻、家庭科教員と栄養士の資格を取得。 給食委託会社に入り、子ども園で主に離乳食作りを担当していました。 その後、管理栄養士の資格をとり、現在は二児の女の子のお母さんです。 手作りでも簡単、食べた人が笑顔になるようなレシピを提供していけたらなと思います(^^)
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