牛肉たたき レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉モモ塊 300g
- 塩 10g
- コショウ 少々
- おろしニンニク １㎝
作り方
-
1
常温にして、水気をふく
-
2
ニンニク、塩、コショウを塗り込んで、熱したフライパンで片面ずつ焼いて行く
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3
全面焼いたら、アルミホイルで全て包み、その後新聞紙で巻く
-
4
アルミホイル、新聞紙で巻いた物をタオルで巻いて、一時間置く。
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