材料（5人分）
- カボチャ
- 半分
- 玉ねぎ
- 半分 みじん切り
- 調味料
- コンソメ
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ2
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 大さじ３
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにしておきます
-
- 2
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- カボチャを茹でて柔らかくなったらお湯を捨てて、粉吹き芋のように鍋を揺さぶりながら粉をふかせます。
この時にコンソメを投入♪
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- 3
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- コンソメ入り粉ふきカボチャができたら、ケチャップとみじん切りの玉ねぎも入れて混ぜてしまいます！
出来上がったら粗熱が取れるまで待ちます。
その間に他の家事を済ませちゃお！
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- 4
-
- 卵に小麦粉を入れて混ぜ混ぜ。
小麦粉が浮いてても大丈夫♪
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- 5
- 好きな形にコロッケを形成し、小麦粉入り卵→パン粉の順につけて、180度の油で揚げます
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- 6
-
- 10個できました♪
おいしくなるコツ
粉はしっかりふかせます♪
粗熱はしっかりとります♪
揚げてる時はしばらく触らない♪
きっかけ
カボチャコロッケが食べたくて♪笑
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