【豚ミンチ300g】洋食屋風のポークハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ミンチに塩をして、糸を引く程度に練ります。
   麩、玉ねぎ、卵を入れて一体化するまで練ります。

2. 2

   半分に分けてキャッチボールしながら空気を抜きます。
   好みの形に整形したら、油(分量外)をしいて熱したフライパンで焼きかためます。

3. 3

   200℃に余熱していたオーブンに入れて、20分ほど焼きます。
   好みの量のデミグラスソースをかけて頂きます。