揚げない！さつま芋の大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを洗い、お好みで皮をむく。
   食べやすい大きさに切って、レンジでチンする。
   箸でさしてスッと刺さったらOKです。
   刺さらなかったら再度レンジにかけてください。

2. 2

   フライパンに多めの油をひいて、レンジでチンしたさつまいもをいれる。
   周りがカリカリとして焦げ色がつくまで中火にかける。

3. 3

   砂糖を少量の水で溶かし、しょうゆと合わせて２のフライパンに回しいれる。
   砂糖醤油とさつまいもが馴染んだら、お好みの量のごまを振りかけて完成です。