材料（１回人分）
- 出汁用の粉
- 小４
- 水
- １５００ｍｌ
- 醤油
- 大５
- 酒
- １００ｍｌ
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- 大４
- 大根
- 1/3本
- にんじん
- 小本
- 揚げ豆腐
- ４個
- いわしのつみれのお団子
- １袋
- 茹で卵
- ５個
- ちくわ
- 5個
- はんぺん
- ２枚
- こんにゃく
- １枚
作り方
-
- 1
- 鍋にだし汁用の粉～砂糖までの煮汁の材料を入れて煮立たせます。
その間に具材の油抜きをしたり、大根の面取りをしたりと下準備をします。
-
- 2
- 卵は茹でて茹で卵を作っておきます。
先程のだし汁に具材を入れて煮込んでいきます。茹で卵も入れます。
-
- 3
- ことこと1時間～１時間半ほど煮込みます。
食べる時にはいわしの粉と青のりをかけて召しあがってください！
きっかけ
関西風とは一味違った、静岡おでんを作ってみたくて作りました★
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません