手軽にエッグベネディクト レシピ・作り方

手軽にエッグベネディクト
  • 約15分
  • 300円前後
igaiga8230
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本物は1回しか食べたことないんですけど、なんとなくで作ってみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マフィンを2枚に割き、割いた面にマーガリンを塗っておく。
  2. 2 ベーコンを油を引いていないフライパンでカリッとするまで焼く。
  3. 3 ハムとチーズをマフィンの1つに乗せ焼く。
    他のマフィンは何も乗せず焼く。
  4. 4 3をしている間にお湯を沸かし、お酢を入れ、卵を割り入れる。
    お玉などを使いながら形よく、ポーチドエッグを作る。(少し黄身がゆるめがいいと思います)
  5. 5 バターをレンジアップし、溶かす。
    卵黄、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁、溶かしたバターをよく混ぜ、ソースを作る。
  6. 6 お皿に野菜を盛り、マフィン、ベーコン、ハムを乗せたマフィン、マフィン、ポーチドエッグの順に盛り、ソース、粗びき胡椒をかけて出来上がり。

きっかけ

おしゃれな朝ごはんを食べたくて、家にあるもので作ってみました。

  • レシピID:1580036650
  • 公開日:2015/02/05

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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2015/08/02 17:40
    手軽にエッグベネディクト
    私も一度食べて美味しくて♪まさか、作れるなんて♪(^ー^) 嬉しいぃ~(*^^*)♪お店で食べたのと同じ味~♪とっても美味しかったぁ~♪ご馳走様でしたぁ~♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.16 11:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月18日(土)のPickupレシピコーナーに、igaiga8230さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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