梅しそチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそは、細いせん切りにし、梅ぼしは種を除いて包丁でたたいて細かくしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、青じそを炒める。しんなりしたら、梅干しを加え、さっと炒め、ごはんを入れて中～強火で炒める。

3. 3

   しょうゆを回しかけ、最後にいりごまとかつおぶしを加えればできあがり。