鮭とシラスのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを細切りにする。

2. 2

   中火のフライパンでオリーブオイルをしき、鮭を軽く焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   焼きあがった鮭を一度取り出し、身をほぐして、塩コショウをふりかけ、長ネギと一緒に再度3分程火を通す。

4. 4

   白ワインを加え、別鍋で茹でたパスタを投入し、塩で味付けをしてよく絡める。

5. 5

   皿に盛り付け、しらすを上にのせれば完成。