おもてなし料理☆ほうれんそうのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは１０分間常温に置き解凍する。
   打ち粉を降った台の上に置いて、麺棒で薄くなるまで伸ばす。

2. 2

   ほうれん草は熱湯で茹でて渋みをとる。茹でたら水気をきって２センチ長さに切る。ベーコンは１センチに切る。

3. 3

   熱したフライパンにベーコンを入れて炒める。しめじを加えて炒める。

4. 4

   ボウルに卵を溶き、牛乳、塩コショウ、パルメザンチーズ、ほうれん草を混ぜる。

5. 5

   タルトの型（直径２１センチ）にパイシートをのせて型によくなじませる。余分な生地は切り取る。底にフォークで穴をあける。

6. 6

   生地に具と卵液を注ぐ。
   １８０度に予熱したオーブンで３０分焼く。