切り干し大根の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水でもどし、ざるにあげてよく水をきる。

2. 2

   フライパンにごま油をしき切り干し大根をいためる。

3. 3

   全体に火が通ったらしょうゆと砂糖を入れて味をなじませる。

4. 4

   卵を割りいれてひと混ぜしたら火を止める。