牛肉・卵・小松菜のわさびマヨしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切って☆の調味料をからめておく。
   ■ 卵を割りほぐし、塩コショウで軽く下味をつける。
   ■ 小松菜は根元を切って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   中華鍋にマヨネーズの半量を入れ、中火で卵を炒めて半熟で取り出し、残りのマヨネーズを入れて牛肉を炒める。

3. 3

   牛肉の色が変わったら小松菜を入れてさっと炒め、塩、コショウで味を整え、卵を戻してひと混ぜする。
   火を切ってから「本生きざみわさび」を加えて全体をひと混ぜする。