じゃがいものカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .じゃがいもは、皮を剥いて幅5ミリ程度の細切りにします。これを電子レンジ（700w)で4～5分加熱して、粗方火を通しておく。

2. 2

   パプリカとピーマンも、細切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいも、パプリカ、ピーマンを入れて炒める。

4. 4

   パプリカとピーマンがしんなりしてきたら、塩、こしょうで味を整える。

5. 5

   カレー粉も加え、最後にしょうゆをひと回しすれば完成。