暑くてタルト台まで焼きたくなかったのでクラッカーを敷いてみました。いい具合に水分を吸ってくれました。クラッカーがなければ本体に小麦粉を大匙1ほど混ぜると、本体だけでも水っぽくならずに焼けます。
いつものキッシュでなく夏野菜で夏向きに作ってみました。暑いのでタルト台を焼く代わりにクラッカーを敷きました。
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