残った鶏の煮物を活用！シリコンスチーマーで親子丼♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉の煮物
- 2～3切れ
- 鶏もも肉の煮物の煮汁
- 大さじ3～4
- たまねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ご飯
- 1人分
作り方
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- 1
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- たまねぎは5ｍｍ幅に切ります。
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- 2
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- シリコンスチーマーに1と鶏もも肉の煮物（大きければ食べやすい大きさにほぐす）、煮汁を入れます。
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- 3
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- ときほぐした卵を流し入れます。
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- 4
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- 蓋をして500ｗのレンジで2分加熱します。（ちょうど半熟になります。）
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- 5
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- どんぶりによそったご飯の上に4を乗せてできあがり。
おいしくなるコツ
我が家はルクエを愛用していますが、他のシリコンスチーマーや、なければ耐熱容器にラップをしてもできます。
500ｗ2分で半熟。半熟が苦手だったりお弁当にするときはしばらく蒸らすか、2分半加熱してください。
あれば三つ葉を散らして。
きっかけ
余った煮物を活用しました。
シリコンスチーマーで簡単にできるので一人ランチや寝坊した日のお弁当にも。
我が家は次の日用に取り分けています。