ほうれん草と卵のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗って熱湯でさっとゆで、冷水にさらして3cm長さに切り、水気をよく絞ります。

2. 2

   鍋にだし汁を沸騰させて卵を割り入れ、好みの硬さの少し前まで煮ます。

3. 3

   ほうれん草を加え、一煮立ちしたら火を止め、味噌を溶き入れてできあがり。