料理コン受賞☆風邪予防、焼葱味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は水に浸しておく。
   昆布が柔らかくなったら，ハサミで細切りにし，具にする。

2. 2

   葱の白い部分は，２．３㎝。
   青い部分は，斜め薄切り。
   油あげは，１㎝の角切り。

3. 3

   小鍋にサラダ油を入れ，葱と油あげを炒り付ける。

4. 4

   ③に，①の切った昆布と浸していた水を入れ，沸いてきたら，みそと生姜のおろし汁とゴマを入れ，火を止める。