土鍋でロールキャベツ＆ポトフ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋の中央にロールキャベツを置く

2. 2

   大根は4等分にカット。ニンジンは少し厚めの半月切り。白菜、アスパラは3ｃｍ程度の長さにカット。

3. 3

   土鍋に具材がちょうど浸る程度に水を加え、コンソメの素、塩コショウをします。

4. 4

   蓋をして火に掛けます。中火で沸騰するまで煮込みます。沸騰してきたら少し火を弱めて3分程度煮込みます。

5. 5

   火を止めて土鍋の余熱で大根が柔らかくなり、味が染みこむまで待ちます。食べる直前に再度火に掛けて温まったら完成です！