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鶏手羽先のとろ煮 レシピ・作り方

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みーまんまん
とろみがおいしい手羽先の煮物です。

材料（３人分）

手羽先
300ｇ
ねぎ
1本
しめじ
1株
砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ３
水溶き片栗粉
適量
水
800ｃｃ
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作り方

  1. 1
    ネギは斜め切りにし、しめじはほぐしておく。
  2. 2
    水800ｃｃを鍋に沸かし、材料と調味料を全て入れてあくをとり、30分煮る。
  3. 3
    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

30分くらいじっくり煮るとやわらかくなっておいしくなります。

きっかけ

鶏手羽先の煮物にとろみをつけて、いつもとちょっと違う感じにしてみました。

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
簡単 鶏肉 手羽先 お酒に合う
料理名
鶏手羽先の煮物

このレシピを作ったユーザ

みーまんまん うちの４歳の娘は食べるのが遅く、１歳半の息子は気に入ったものしか食べてくれません！！少しでも子供が食べやすい料理にすることを心がけて日々料理を作っている主婦です。

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