材料（4人分）
- キャベツ
- 1/4個
- 長いも
- 50ｇ
- 梅干
- ２個
- しょうゆ
- 小さじ２
- ざらめ
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り、長いもは短冊切りにする。梅干は種をとって、こまかく刻む。
-
- 2
- ビニール袋にキャベツ、長いも、ザラメ、しょうゆ、梅干、塩を入れて少々手でもむ。
-
- 3
- 重しを乗せて冷蔵庫で３時間ほど置いたらできあがり。
おいしくなるコツ
３時間程度漬けると、サラダ感覚でたっぷり食べられる浅漬けになります。
きっかけ
梅干を買ったので、漬け物に入れてみました。
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