簡単ヘルシー！豆腐と黒ゴマで作るドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はあらかじめ冷凍しておいたものを常温解凍して使います。
2. 2 バター（マーガリン）はあらかじめ常温に戻し、泡だて器で砂糖を加えながらクリーム状で白っぽくなるまで混ぜる。黒ゴマを入れる。
3. 3 解凍した豆腐の水分を絞り、（２）に加える。
4. 4 （３）に薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。水分を絞った豆腐を細かく千切り、加えて混ぜる。
5. 5 オーブンを１８０度にセットし余熱をしておく。
6. 6 天板にアルミホイルまたはクッキングシートを引き、その上にフォークを2本使って落とすように乗せていく。
7. 7 余熱が終わったらオーブンで約１０分程度焼く。電気オーブンなら１５～２０分。焼き色を見ながら調整する。