冬瓜の鶏肉餡かけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜、大きいです！！

2. 2

   切って中の種の部分をけずってこの様な大きさにしていきます。

3. 3

   ひたる程度のお湯で茹でていきます。

4. 4

   冬瓜が柔らかくなってきたら、少しお水を捨てて、ここから味付けをしていきます。お出汁・みりん・しょうゆをいれます。

5. 5

   挽肉を投入味をなじませていきます。

6. 6

   煮汁が減ってきたところでゆずをしぼって、水溶き片栗粉を入れます。

7. 7

   お皿に盛りつけてゆずの皮を上からちらします。できあがりです★★