はぐらうりの漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- はぐら瓜 1/2本
- 塩 小1/2
- 白だし 大2～3
- 味の素 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
はぐら瓜は、縦半分に切り、種の部分を、スプーンで、とっておく。皮は、縦に縞々に剥いておく。
- 2 食べやすい大きさに切った1を、ボールに入れ、塩を振っておく。
- 3 2が、しんなりしてきたら、水気を切り、白だしを入れ混ぜ、漬物容器に移し、冷蔵庫で、1日、休ませる。
- 4 器に盛り付け、味の素を振って、頂く。
- 5 好みで、七味唐辛子を振っても、美味しいです。
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レイのママ2021/08/16 07:19
初めて見た、とても大きなはぐらうり。
料理方法がわからず困っていましたが、簡単に美味しく頂くことができました。レシピに感謝です。
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