酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今日はうずらの卵を特別に入れてみます。

2. 2

   豚肉を一口大に切ります。

3. 3

   しょうゆ・酒で味付けをして片栗粉をまぶします。

4. 4

   油で揚げていきます。上がったらお皿に取り分けておきます。

5. 5

   にんじんは一口大、タマネギは放射状に、ピーマンは乱切り、たけのこも一口大に切って、にんじんだけ下ゆでしておきます。

6. 6

   合わせ調味料を作ります。

7. 7

   油大さじ１を熱してニンニクの香りをうつします。そこにタマネギから投入して炒めていきます。

8. 8

   他のお野菜も入れて、合わせ調味料も入れます。

9. 9

   全体に火が通ったらたけのこ・うずらを入れます。

10. 10

    最後に別皿に取り分けておいた唐揚げ・パイナップルを入れます。

11. 11

    餡が全体にからめばできあがりです

12. 12

    じゃーん！卵入り酢豚です★★