さんまのわた焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚の内臓を取り出し、たたいて醤油、酒と混ぜ合わせます。
   

2. 2

   秋刀魚を２等分に切り、切れ目を入れます。
   味をしみこみやすく、火を通りやすくするためです。
   
   

3. 3

   切った秋刀魚をわた入り醤油に3０分ぐらい時々裏返しながら付けます。
   

4. 4

   焦げないように注意しながらグリルで焼いて出来上がりです。