ブラウンマッシュルームのジェノバパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ささみは食べやすい大きさに切り塩胡椒を振り下味をつける。
2. 2 ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
3. 3 にんにくはみじん切りにする。
4. 4 パスタは袋に記載されているのを参考に茹でる。
5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、手順３のにんにくを加えて中火弱で香りが出るまで炒める。
6. 6 にんにくの香りが出てきたら手順１の鶏ささみを加えて炒める。
7. 7 鶏肉に火が通ったらブラウンマッシュルームを加えて炒める。
8. 8 茹であがったパスタをザルにあげて手順７に加える。
9. 9 ●ジェノベーゼソース（写真参照）を加えて混ぜ合わせながらさっと炒めたら火を止めてそれぞれのプレートに盛りつける。