胡瓜と新生姜のシャキシャキパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は細切りにする。
2. 2 にんにくと白葱はみじん切りに、ひじきは食べやすい長さに切る。
3. 3 胡瓜と新生姜はせん切りに切る。
4. 4 鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かしてパスタの袋の表示を目安に茹ではじめる。
5. 5 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で炒め香りが出てきたら豚こま肉を炒める。
6. 6 豚こま肉の色が変わったらひじきと白葱を加えて炒める。
7. 7 材料欄の●の調味料類と手順３の新生姜を加え炒める。
8. 8 手順４のパスタが茹で上がったらザルにあげて湯切りし、具材が入ったフライパンに入れ炒める。
   ※ここで茹でたパスタの茹で汁を大さじ１〜２くらい一緒に加えると◎。
9. 9 手順３の胡瓜を加えてかるく和えたら火を止めてプレートに盛りつける。